World Forum zoekt een F&B Sales Manager/F&B Coördinator ter uitbreiding van het team

Als F&B Sales Manager/F&B Coördinator word je binnen World Forum vrij gelaten om je doelen te behalen. Het betreft een combinatie functie, dit zorgt ervoor dat geen dag hetzelfde is! Je bent een belangrijke schakel tussen opdrachtgevers, collega’s en leveranciers. In je rol als F&B Sales Manager ben je intensief betrokken bij het verkoopproces inzake F&B-concepten. Hierbij is het belangrijk dat je alle wensen en behoeften van de opdrachtgever in kaart brengt. Als F&B Sales Manager doe je meer dan dit: je overtreft de verwachtingen van je klanten! Je adviseert en vertaalt de wensen/afspraken naar een op maat cateringplan welke wordt aangeboden aan de opdrachtgever. Je houdt je hoofdzakelijk bezig met custom-made cateringoffertes (aanvragen, vergelijken, onderhandelen) en dit draag je over aan de operatie en je collega F&B Party Managers. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de financiële afhandeling en het herkennen van F&B trends welke je vertaalt naar een World Forum concept. Daarbij is het niet alleen een veelzijdige, maar – gezien het karakter, de inhoud en de compliciteit van de (internationale) events in World Forum– zeker ook een verantwoordelijke functie.

In deze combinatie rol ben je daarnaast ook verantwoordelijk voor de voorbereiding van events, het plannen van de medewerkers voor de aankomende events en het inkopen van de inzet voor een evenement (mastiek). Hierdoor ben je het aanspreekpunt voor de uitzendbureaus en de planning vanuit de cateraars waarmee World Forum samenwerkt. Je hebt sterke communicatieve skills en bent een echt “mensen mens”. Overzicht houden en communicatief sterk, zijn vaardigheden die bij jou passen. Deze combinatie rol is een gedeelde rol met een parttime collega die 3 dagen per week werkt, jij vult dit aan op de andere dagen.


Wie zijn wij?

World Forum is onderdeel van GL events, een Frans bedrijf dat meer dan 50 congres- en evenementenlocaties wereldwijd exploiteert. GL events is 40 jaar geleden opgericht en heeft zijn sporen verdiend in de internationale congreswereld. World Forum heeft zo’n 45 medewerkers in dienst en is een platte organisatie. World Forum staat voor hoge kwaliteit en gastvrijheid, dit kun je alleen uitdragen als je oog hebt voor detail en passie hebt voor je vak. Het hele team is toegewijd om deze kernwaarde na te leven, dit doen we samen.

De F&B afdeling bij World Forum bestaat uit een compact team dat verantwoordelijk is voor de commerciële en operationele prestaties. Voor evenementen wordt de F&B op maat ingekocht bij verschillende toeleveranciers, waarin onze eigen F&B visie leidend is.

Check onze teamvideo via de volgende link: https://www.youtube.com/watch?v=cXC1PeS2eiY

Voor deze vacature zoeken wij een enthousiaste collega die:

  • Minimaal HBO werk- en denkniveau heeft;
  • Commerciële ervaring en inzicht heeft (aantoonbaar is pré, dit wordt ook getoetst d.m.v. een assessment);
  • Ervaring & affiniteit met F&B heeft;
  • Gastvrijheid hoog in het vaandel heeft staan;
  • Daarnaast gepassioneerd, sociaal en representatief is;
  • Zelfstandig, assertief, geordend en accuraat is;
  • Minimaal 3 jaar werkervaring heeft een evenementenomgeving (pré);
  • Fulltime beschikbaar is en zich flexibel opstelt ten opzichte van werktijden en taken;
  • Uitstekende beheersing heeft van Nederlands en Engels in woord & geschrift.

Het sollicitatie traject

  • Eerste sollicitatiegesprek met F&B Manager en HRM;
  • Tweede sollicitatiegesprek met Director of Operations, Safety & Security en HRM Manager;
  • Het maken van een assessment (businesscase en/of ACT-meeting);
  • Bespreken resultaten assessment en kennismaken met de F&B afdeling;
  • Kennismaken met de commerciële afdeling (vb. Project Management);
  • Vierde gesprek arbeidsvoorwaardengesprek.

De keuze voor dit uitgebreide traject is dat wij iemand zoeken voor de lange termijn, die kan helpen de F&B afdeling verder uit te bouwen en waarmee we kunnen bouwen aan een vast team.

Solliciteren?

Ben je enthousiast en wil je solliciteren? Stuur dan je CV met pasfoto en motivatie naar Human Resources (hrm@worldforum.nl). Vermeld bij je sollicitatie: F&B Sales Manager/F&B Coördinator. De sluiting van de vacature is op 15 november 2021.