F&B Restaurantmanager

World Forum zoekt een Restaurant Manager  om het team te versterken!

Hoe jouw toekomstige werkdag eruit zou kunnen zien:

Je normale dag zal beginnen met een kop koffie en bijpraten met je collega’s. Werken in de vroege ochtend is echt jouw ding, want zo kun je in alle rust de planning voorbereiden. Als Restaurant Manager in ons Restaurant Pangea zorg jij voor een vlekkeloze start van de dag samen met jouw collega’s van het ontbijtteam. Het ontbijtbuffet voor onze gasten wordt tiptop verzorgd om hen een geweldige start van hun dag te laten ervaren, zodat zij niets tekort komen en dat iedereen met een glimlach begint. Jij zorgt ervoor dat het ontbijt elke dag op rolletjes loopt en dat het restaurant inclusief het buffet altijd perfect in orde zijn.

Geen dag is hetzelfde bij World Forum. Samen staan wij iedere dag weer klaar om onze gasten een onvergetelijke herinnering te geven. Restaurant Pangea is gevestigd in het World Forum en verzorgt het ontbijtbuffet voor de gasten van het aangrenzende Novotel Den Haag World Forum met 216 hotelkamers.

Benieuwd waar jij terecht komt?

Onze mensen maken de organisatie!

Van nationaal tot internationaal, van evenement tot congres. Binnen World Forum The Hague worden grenzen verlegd.

In een platte organisatie met een mix van veel ervaring en jong talent heeft iedereen een stem. Hier worden kansen gecreëerd en van stagiair tot directeur, ontspannen samengewerkt. Er is ruimte voor vragen, om te groeien, voor gezondheid en plezier. Wat jouw ambitie ook is, bij ons zijn er ontwikkelmogelijkheden om hier te komen.

Onze speerpunten; vitaliteit, veiligheid, duurzaamheid en educatie, worden in de hele organisatie doorgevoerd. Ook jij krijgt bij ons de kans om te groeien in een veilige en inspirerende omgeving. Zo kun je onder meer gebruikmaken van onze opleidingsmogelijkheden, bijdragen aan onze duurzaamheidsinitiatieven, ondersteuning krijgen om jouw vitaliteit te versterken en natuurlijk deelnemen aan onze gezellige borrels en personeelsfeesten.

De functie:
De Restaurant Manager is onderdeel van het Food & Beverage (F&B) team. Deze afdeling bij World Forum bestaat uit een compact vast team dat verantwoordelijk is voor de informatieverstrekking, inkoop, verkoop, planning en uitvoer van alle F&B activiteiten.

Dit betreft een fulltime functie voor iemand met een groot gevoel voor gastvrijheid en servicegerichtheid. Iemand die meedenkt en eigen inzichten ontplooit. Het is een uitdaging om te zorgen dat iedere gast van zijn verblijf geniet en tevreden is. Daarbij is het niet alleen een veelzijdige, maar zeker ook een verantwoordelijke functie waarbij o.a. de volgende werkzaamheden horen;

• ontvangst van de gasten;
• volledige ontbijt coördinatie en de uitvoering hiervan;
• verantwoordelijk voor het assortiment, de inrichting, hygiëne en planning;
• voorraad verzorgen en bestellingen plaatsen;
• optimaal aansturen (inhuur) medewerkers in het ontbijt en de keuken;
• voorbereiden en wegbrengen van de roomservice orders;
• het behalen van targets op zowel financieel- als gastvrijheidsvlak;
• verantwoordelijk voor de financiële administratie en het bewaken van de marges.

World Forum staat voor hoge kwaliteit en gastvrijheid, dit kun je alleen waarmaken als je oog hebt voor detail en passie hebt voor je vak. Wij zoeken iemand die graag verwachtingen overtreft en die continue bezig is met het verbeteren en innoveren van zowel het assortiment als het product.

Vereiste voor de functie;

• minimaal een afgeronde MBO opleiding;
• ervaring met leidinggeven of bent toe aan deze stap;
• geen moeite om vroeg in de ochtend te starten;
• in staat te sparren met het F&B management over toekomstig beleid;
• positieve en servicegerichte instelling;
• groot gevoel van verantwoordelijkheid – Pangea is ‘jouw’ restaurant;
• een echte teamplayer;
• op en top gastheer / -vrouw;
• fulltime beschikbaar en stelt zich flexibel op ten opzichte van werktijden en taken;
• goede beheersing van de Engelse taal.

Herken jij je in onderstaand profiel?

• durft beslissingen te nemen;
• flexibel, denkt graag mee en staat open voor verandering;
• heeft een helicopterview;
• proactief;
• is van nature gastvrij;
• vermogen om feedback te aanvaarden en in staat om onder druk te werken;
• stressbestendig- & probleemoplossend vermogen;
• mondelinge- en schriftelijke communicatievaardigheden;
• oog voor detail, tegen het perfectionistische aan.

Wat we jou bieden

Doorgroeimogelijkheden op een toplocatie

• De leukste collega’s, bedrijfsfeestjes en natuurlijk donderdagmiddagborrels;
• Aandacht voor jouw gezondheid en vitaliteit met vers fruit, sportmogelijkheden en meer;
• Persoonlijke en zakelijke ontwikkeling met opleidingsmogelijkheden;
• De kans om jouw horizon te verbreden door het meedraaien en meedenken in verschillende werkgroepen;
• Veel vrijheid in combinatie met verantwoordelijkheid;
• Een open en flexibele werkomgeving met de mogelijkheid tot thuiswerken;
• Werken in een internationale omgeving bij één van de toplocaties in Nederland;
• Goede arbeidsvoorwaarden, waaronder 30 vakantiedagen;
• Marktconform salaris met de mogelijkheid tot het behalen van 2 maanden extra salaris als bonus;
• Een open bedrijfscultuur, waarbij “Dienend Leiderschap” centraal staat.

Acquisitie wordt niet op prijs gesteld